Medico veterinario con oltre 20 anni di esperienza nel settore lattiero-caseario, specializzato nella salute della mammella e nel miglioramento della qualità del latte in bovini, ovini e caprini, con una particolare attenzione agli allevamenti di pecore e capre da latte.
Si è laureato in Medicina Veterinaria nel 1999 presso la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Successivamente ha conseguito un Master in Pig Production presso la University of Aberdeen (1999-2000) e, tra il 2011 e il 2013, un Master in “Management and Consultancy of Dairy Farms” presso la Universitat Autònoma de Barcelona, consolidando le proprie competenze nella gestione tecnica e strategica degli allevamenti da latte.
Dopo un primo periodo di esperienza pratica in un allevamento bovino da 300 vacche in lattazione, dove si è occupato direttamente di mungitura, gestione dei vitelli e organizzazione delle strutture, ha sviluppato progressivamente una forte specializzazione nella qualità del latte e nel controllo della mastite.
Dal 2001 al 2005 ha lavorato presso Centre Veterinari Tona SL, gruppo di 21 veterinari specializzati in allevamenti da latte, concentrandosi sulla consulenza per la qualità del latte e sui programmi di controllo della mastite.
Nel 2005 ha co-fondato la società Q-Llet SLP insieme al collega Oriol Franquesa. Oggi l’azienda è composta da tre veterinari che lavorano a tempo pieno offrendo consulenza tecnica avanzata agli allevatori, con un’importante attività rivolta anche agli allevamenti di ovini e caprini da latte.
In particolare, segue aziende di pecore e capre da latte per:
- prevenzione e controllo della mastite in piccoli ruminanti
- miglioramento della qualità igienico-sanitaria del latte
- valutazione e ottimizzazione degli impianti di mungitura specifici per ovini e caprini
- definizione di protocolli di mungitura e formazione del personale
- analisi dei parametri qualitativi del latte e sviluppo di strategie mirate
L’approccio è multidisciplinare e personalizzato, considerando la mastite come una patologia multifattoriale che richiede interventi su strutture, gestione, impianti e formazione.
Opera principalmente in Spagna, con attività di consulenza anche in Portogallo, Francia, Romania e Moldavia. Negli ultimi anni è stato relatore in oltre 50 congressi e incontri nazionali e internazionali, contribuendo alla diffusione di competenze specifiche anche nel settore degli ovini e caprini da latte.